初乳是一種乳前期分泌的液體. 通常是在產后72小時之內， 由母親的乳腺所分泌的.初乳提供了維持生命和確保新生兒健康成長的免疫和成長因子。
免疫因子
醫(yī)學和臨床試驗表明， 初乳中的免疫因子能抵抗病毒， 細菌， 真菌， 菌類， 過敏原， 和其他生化毒素.
免疫球蛋白
免疫球蛋白被證明在和預防過濾性毒素感染， 細菌感染， 敏感癥， 菌類和真菌感染等方面能提供較好的保護作用.初乳中含有5 種免疫球蛋白， 包括IgA， IgD， Ige， IgG， 和IgM
成長因子
醫(yī)學研究表明， 牛初乳中的重要成長因子， 在成份上， 幾乎和人類的初乳是完全相同的.此外， 研究還表明， 成長因子能促進正常的生長發(fā)育， 幫助機體的再生， 和加速體內脂肪的分解， 對老化和受損的肌肉， 皮膚的膠原質， 骨胳， 軟骨和神經組織起到修復作用.
類胰島素成長因子I 和II
初乳中含有zui豐富的類胰島素成長因子I 和II。 它們影響機體對脂肪， 蛋白質 和 糖的新陳代謝.IGF-I 是目前所知的唯一能促進DNA和RNA的修復和成長的物質， 是zui有效的抗衰老的物質之一.