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米乳粉-一款生物發(fā)酵霧化成型技術工藝生產的米粉

2019-12-07商機互動

米乳粉一款新研發(fā)米粉產品,不同于常規(guī)膨化米粉和生米粉,本產品采用發(fā)酵工藝將大米中主要營養(yǎng)成分轉化為小分子可溶性成分。產品可溶性物質含量90%左右,蛋白含量可以根據(jù)客戶需求調整,產品外觀米白色粉末,顆粒細度達到300目以上,產品不僅保留了大米的全部營養(yǎng)成分,更具有大米的清香米香。

產品特性

1)保留大米的全部營養(yǎng)成分;

2)產品天然、健康、營養(yǎng)、易消化吸收;

3)具有大米的特殊清香氣息;

4)可作為產品基料直接開發(fā)沖調產品;

5)可用于生物發(fā)酵基料,微生物利用效率高;

6)可根據(jù)客戶需求改變產品中蛋白含量。

7)溶解性好,可溶性固含量超過90%

8)口感細膩,顆粒粒度達到300目以上,產品穩(wěn)定性良好,不加穩(wěn)定劑條件下,充分攪拌后,靜置放置3h以上不沉淀。


聯(lián) 系 人:王興章
聯(lián)系電話:13665506399
電子郵件:563991657@qq.com
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